Аджика из сливы на зиму: пошаговый рецепт способ

Эта знаменитая приправа родилась в Абхазии. По-абхазски это слово означает «соль», хотя соли в ней как раз не так уж много. Абхазы делают свою аджику осенью, растирая на большом плоском камне стручки сушеного перца с чесноком и сушеной зеленью — получается темная жгучая паста.

Вкусная аджика на зиму без варки

Если вы хотите, чтобы аджика получилась очень острой, не очищайте перец от семян. Просто отрежьте у овощей хвостики. Если предпочитаете менее жгучее блюдо, разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена. Делать это лучше в перчатках, чтобы не обжечься. Дважды перекрутите перцы и чеснок через мясорубку.

Аджика из помидоров и перца на зиму – просто, быстро и очень вкусно! Пошаговый рецепт с фото

Домашняя аджика. 10 рецептов на любой вкус

Аджика с яблоками на зиму: пошаговый рецепт

Готовим острую аджику на зиму из помидоров

Рецепты от бабушки: 3 самые вкусные кавказские заготовки на зиму

Аджика из кабачков на зиму — хороший способ не дать овощам сгнить в холодильнике, пока в разгар сезона в ход идут салаты из свежих огурцов и помидоров. Более того, её можно не только есть как соус вместо кабачковой икры, но и использовать для приготовления других блюд. Для пикантности аджику добавляют в супы , плов, мясо, рыбу, закуски. В этой статье собрали популярные рецепты аджики из кабачков.

Аджика из кабачков: традиционный рецепт
В составе аджики огромное количество полезных веществ. При правильном употреблении иммунитет, сердце и половая система будут благодарить вас долгие годы.
Источник: читатель
Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Аджика с яблоками — рецепты с пошаговыми фото и видео
В сезон, когда овощная продукция качественная и недорогая, самое время приготовить аппетитные домашние соусы.
Вы собрали большой урожай помидоров и устали мариновать и солить, тогда приготовьте аджику - это легкое в приготовление блюдо будет желанным гостем на вашем столе.
Автор статьи.