Салат «Грибная полянка» с курицей и шампиньонами
Консервированные грибы обычно подают как закуску, посыпав измельченным зеленым луком и сбрызнув нерафинированным растительным маслом. Однако и соленые грузди , и маринованные белые, и даже простые консервированные шампиньоны в жестяных банках можно добавлять в рагу, супы, салаты и пироги. Получится так же вкусно, как в ресторане, конечно, если знать некоторые секреты и тонкости. Соленые грибы — частый ингредиент блюд старой русской кухни. Г отовили их много и разнообразно, что неудивительно — грузди, рыжики и белые растут сами по себе, нужно только пойти в лес и собрать. А учитывая урожайность грибов, их высокую пищевую ценность, обилие лесов и несколько строгих религиозных постов в год, соленые грибы можно было считать ценным источником белка и других полезных веществ.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
- Рубрикатор рецептов
- Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом. Очень вкусный салат
- Первый раз обжаривала маринованные шампиньоны!
- Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше! Отличная закуска, ничего лишнего, оригинальный вкус.
- Новые видео-рецепты
- Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Перец измельчите.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины. Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе.
Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного, только, по понятным причинам, без бекона в составе. Однако это не мешает блюду быть очень сытным. Постный салат готовится с любыми грибами, даже с хорошо промытыми солеными, но мы бы советовали использовать шампиньоны: жарятся они очень быстро, а вкус и текстуру обеспечивают самую что ни на есть правильную. Только берите небольшие, самые крепкие и свежие экземпляры!
