Мороженое в домашних условиях
Сделать мороженое в домашних условиях не так-то просто. На производстве используют хитрые ингредиенты, которые не дают десерту превратиться в кусок льда. А ещё массу постоянно помешивают во время замораживания, чтобы получить нежную кремовую текстуру. Но мы всё-таки нашли несколько рецептов домашнего мороженого, которые можно повторить самим.
Категория: Десерты Мороженое. Почему фаворит? Причин несколько - очень вкусно, очень быстро и очень просто, рецепт базовый - добавить орехи, шоколад, ягоды и тд и получим новое мороженое с новым вкусом, текстура мороженого шелковистая и мягкая - мороженое идеальное для меня во всех отношениях. Для тех, кто боится сырых яиц, 3 пути - брать пастеризованные белки, заменить куриные на перепелиные из расчета 1 куриное равно 4 перепелиным или воспользоваться советом шеф-повара Александра Бельковича я так делаю уже несколько лет - сначала замочить яйца в воде с содой на 20 минут, потом вымыть со средством для мытья посуды под проточной водой, обсушить яйца и можно готовить. Ну что, пробуем? Ингредиенты: Белок яичный Сахарная пудра Сливки.
- Что понадобится
- Любимый десерт детей и взрослых, и не только летний — никакие морозы не мешают есть его даже на улице! Хотя выбор мороженого сейчас невероятно большой, предлагаем приготовить его дома.
- О проекте.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Домашнее мороженое — это всегда невероятно вкусно. Нежные сливки, свежие ягоды и фрукты, пряная мята, немного шоколада или орехов — любимое лакомство может быть таким разным. Для детей приготовьте мороженое на палочке, а для взрослых добавьте в десерт ароматный ликер. Конечно, лучше всего делать это летнее угощение в мороженице, но и без нее у вас все получится. Выбирайте рецепт в нашей подборке и готовьте с удовольствием! Предлагаем начать с самого простого рецепта домашнего мороженого.
Похожие статьи
- Эксперименты химии в домашних условиях - ВИОМ ГРУПП - Вентиляция
- Как сделать кормушку для куриц фото - Кормушки для кур: делаем сами Агропромышленный
- Вялить помидоры домашних условиях - Рецепт Вяленые помидоры
- Плетение кос быстро видео сам себе - Как плести красивые косы: 6 вариантов разной сложности