Самое нежное тесто на вареники: на молоке и на кефире
Рецепты простые, ничего сложного в них нет. У нас обычно все пользуются способом приготовления, когда смешиваются мука, соль и вода. Но также возможны и эксперименты: на кефире, заварное, из разной муки. Сегодня два рецепта на молоке и кефире. Как готовить:.
Один из лучших способов замедления для меня, и я бы даже сказала своеобразной медитации — это готовить домашнюю пасту. С помощью миксера и машинки для раскатки теста, или полностью вручную — не имеет значения. А так как равиоли на завтрак не совсем подходят, то тут на помощь приходят наши старые добрые вареники! Как и в pasta ripiena, в вареники можно положить все что угодно: и в тесто, и в начинку. Например, мне так нравятся с грибами, если в тесто добавить пару ложек сушеных молотых боровиков! Или зеленые вареники на шпинатном тесте, внутри которых — соленая овечья фета с зеленью, или другой вкусный сыр… А если приготовить с красной рыбкой, то муку можно смешать с сушеным укропом — получится очень ароматно и к тому же красиво!
| 124 | Вареники — это одно из тех блюд, которые способны перенести нас в далекое детство, напоминая о вкусе и уюте домашней кухни. Одним из ключевых аспектов в приготовлении вареников является тесто. | |
| 193 | Тесто для пельменей на кипятке. | |
| 408 | Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. | |
| 145 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 474 | Рецептов вареников с картошкой существует множество. |
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
