Горячая коптильня своими руками
Знакомьтесь — Александр. Александр коптит уже более 5 лет и знает о копчении всё. А это Николай. Заядлый рыбак из Подмосковья. Николай, уже давно коптил в горячую, и с недавних пор и в холодную. А это Виталий.
Копченые продукты имеют особенный вкус и аромат. Однако их сложно покупать часто, так как цены на них, как правило, высокие. Выход остается один - сделать коптильню своими руками самостоятельно. В таком случае можно будет готовить копченые лакомства когда захочется. Ну а самостоятельно приготовленные продукты всегда вкуснее и полезнее.
| Join the conversation | 169 | Долго ли, коротко ли, мечталось изготовить коптильню, причем не простую, а универсальную. |
| Recommended Posts | 305 | Купить коптильню — дело нехитрое. Но зачем расставаться с деньгами, если материалы для коптильни уже есть под рукой? |
| Простая коптильня из водосточной бочки | 153 | Холодное копчение принципиально отличается от горячего тем, что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом, минуя этап горячей термической обработки. В результате такого приготовления все блюда приобретают специфический вкус копчения, а входящие в состав дыма вещества и элементы обеспечивают консервацию на протяжении длительного времени. |
| Как выбрать и как подготовить курицу | 373 | Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. |
| Преимущества метода | 472 | Сколько нужно коптить курицу? При какой температуре, чтобы получилась яркая золотистая корочка? |
| 156 | Для тех, кто увлекается охотой, рыбалкой, или разводит домашних животных, коптилка даст возможность обрабатывать продукты для длительного хранения. Далеко не всегда есть возможность приобрести готовое изделие, и, наверное, каждый задумывался над вопросом, как сделать коптильню своими руками. | |
| 210 | By Тимурыч , October 28, in За жизнь. Всем ДВС! | |
| 381 | Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом. | |
| 383 | Коптилка на даче своими руками 34 фото. | |
| 309 | Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. |
В углу участка нужно вырыть яму и, обложив стены, оборудовать в ней очаг, который соединяют с камерой при помощи дымохода. Если вы решили установить решетки в несколько уровней , то оставьте между ними расстояние примерно в 15 см. Использование кирпича рентабельно при постоянном использовании коптильни.
Похожие статьи
- Детский домик на дачу фото - Детский домик своими руками: для дачи деревянный, пошаговая инструкция
- Ландшафтный дизайн дачного участка 5 соток - Ландшафтный дизайн дачного участка
- Варианты пасхальных яиц своими руками - Беседки своими руками для дачи: с мангалом, из металла
- Все для дачи пластиковые бутылки