Котлеты из щуки с соусом тартар
Перепрорбовав много вариантов щучьих котлет с разными добавками типа сала, свинины, масла, чеснока и специй я пришла к одному, который мне кажется самым простым и наиболее удачным. Этот рецепт я не меняю уже много лет и мои котлеты всегда пользуются популярностью у наших друзей, особенно, когда муж приезжает с рыбалки и привозит щуку. На фото щука, которую поймал мой муж. Из неё я и приготовила эти самые котлеты. Можно купить охлаждённую или замороженную щуку в магазине, но свежепойманная всегда вкуснее.
Автор: Галина Песенко , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное.
| Ингредиенты рецепта котлет из щуки | 41 | Любое блюдо. Любая кухня. |
| Состав / Ингредиенты: | 213 | Картофель добавляется в котлеты из щуки, чтобы перебить характерный для этой рыбы речной запах. |
| 220 | Вариантов приготовления котлет существует множество. | |
| 297 | Настоящий щучатник должен не только мастерски ловить пятнистую обитательницу водоемов, но и уметь приготовить из нее котлеты! | |
| 120 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 159 | Существует множество рецептов и видео о том, как готовить щучьи котлеты. | |
| 333 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Этим рецептом, совсем недавно, со мной поделилась подруга. Все предыдущие рецепты щучьих котлет меня полностью не устраивали. С надеждой взялась за приготовление - и вот удача, котлетки получились сочные, мягкие и очень нарядные! Нам они очень понравились, поэтому, делюсь рецептом с Вами!
