Яйцо черной курицы
Декоративные куры стали всё чаще появляться в личных хозяйствах птицеводов. Сегодня мы поговорим об одной из самых редких необычных пород с очень оригинальным внешним видом. Речь пойдёт про абсолютно чёрных кур породы Аям Цемани, у которых в чёрный цвет окрашено не только оперение, но и лапы, когти, кожа, клюв, язык, глазные яблоки, гребень и бородка. Даже кости, мясо и внутренние органы этой птицы чёрные!
Как-то так сложилось, что темные, а порой просто черные, ножки стали отличительным признаком качественного продукта стоит подчеркнуть, что речь идет о продуктах питания, а не о чем-нибудь еще…. Очевидным примером тому может служить Щетинистая Иберийская свинья, или как её еще называют — свинья с черными ножками, из мяса которой готовят знаменитый Иберийский Хамон де Бейота. В птичьем царстве также существуют своего рода «иберийские свинки» — это «Poulet Noir» — Черная Курица , курица с длинными черными ногами более 12 см и темным оперением , весьма ценимая кулинарами, и не только французскими, за ароматное и нежное мясо.
| 84 | Происхождение породы: Братцевская птицефабрика совместно со специалистами Московской сельскохозяйственной академии не один год трудились над созданием "идеальной" по их меркам курицы. | |
| 436 | Редкие декоративные курочки породы аям-чемани родом из Индонезии. У них есть особенность, которая выделяет их среди сородичей — они полностью черные. | |
| 417 | If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. | |
| 218 | Прочитайте и примите правила сайта. | |
| 386 | Такая редкая декоративная порода кур появилась в Индонезии. | |
| 166 | Первый раз у нас? | |
| 476 | Первый раз у нас? | |
| 309 | Представляем самые интересные зарубежные породы кур, зарекомендовавшие себя как наиболее спокойные в содержании. |
Аям чемани индон. Они имеют доминантный ген, который вызывает гиперпигментацию Fibromelanosis ; это приводит к тому, что куры чёрные не только снаружи, но и внутри: их кости и внутренние органы тоже чёрные. Кровь у них красная, но существенно темнее, чем у кур обычных пород. У птицы чёрное с зелёным отливом оперение, чёрные лапы, когти, клюв, язык, кожа, гребень и бородка, глазные яблоки, мясо, кости и внутренние органы. Вес петухов в среднем составляет 2—2,5 кг, куриц — 1,5—2 кг.
