Курица, запеченная на банке
Рецепт с историей: курица в банке в собственном соку. В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно. Эпоха дефицита, породившая этот рецепт, давно миновала. У меня целый шкаф на кухне набит разнообразными формами для запекания — от керамики до чугуна, от кокотницы до утятницы. Но ни в одной из них не получается настолько нежного мяса! А вот курица, по бабушкиным заветам приготовленная в обыкновенной стеклянной банке для закаток, буквально тает во рту.
Сегодня мы будем запекать курицу, но не совсем обычным способом. Традиционно мы берем куриную тушку или бёдрышки, смазываем их специями или майонезом и кладем в духовку на выпечку. Получается вкусно. Часто добавляем в качестве гарнира овощи или картошку. Так будет еще вкуснее. Эти рецепты смотрите в прошлой статье Очень вкусная курица в духовке с корочкой.
- Голосование
- Курица в духовке на бутылке — это и праздничное и повседневное блюдо.
- Ингредиенты: курица домашняя — 1 шт.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Курица с овощами в банке в духовке
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кто придумал готовить курочку в банке, до сих пор неизвестно. Возможно, голодные студенты, у которых всегда была проблема с посудой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Ингредиенты
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас. Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу.
- В стеклянных банках в духовке готовлю курицу, свинину и рыбу с добавлением овощей или без них. Для приготовления использую банки объемом мл, хотя блюда можно готовить и в больших банках.
Наверное, куплю его жене на день рождения. Выпотрошенную курицу промыть, посолить и поперчить снаружи и внутри. В граммовую банку налить пиво или воду с любыми ароматными специями по вкусу и надеть сверху курицу. Банку с курицей поставить на сковороду, чтобы выделяющаяся жидкость не пачкала духовку. Чеснок продавить через пресс, смешать с майонезом и обмазать этой смесью курицу. Выпекать 1 час.
Похожие статьи
- Как приготовить оладьи из кабачка в духовке - Оладьи из кабачков с сыром, чесноком и картофелем - ре
- Рецепт плюшек с сахаром в духовке рецепт
- Запекание яблок в духовке рецепт с фото - В духовке, Блюда из индейки, рецепты с фото на RussianFood
- Салат с курицей помидорами и огурцом свежим - Салат с креветками и рукколой и помидорами черри