Курзе с мясом
Телефон или почта. Айша Бакирова. Восточная кухня. Мусульманские рецепты 4 янв в Курзе Если назвать курзе варениками, мы будем правы и не правы одновременно. От вареников их отличает традиционная фигурная лепка и более многочисленные вариации начинок.
А я сейчас пойду налеплю курзе с картошечкой ,хочу повыделываться с тестом. Необычно и красиво. Алия солнышко, такое удовольствие получаю когда читаю твой дневничок ты умничка все так вкуууусно.
Из просеянной муки, воды и соли замешивают пресное тесто. Готовое тесто делят на кусочки массой 24 г, раскатывают на лепешки толщиной 1, мм, на середину которых кладут фарш массой 20 г и защипывают "елочкой", придавая изделию овальную форму с одним заостренным концом. Для фарша.
