Мясо по-французски с баклажанами в духовке — рецепт с фото
Мусака — это блюдо из баклажан В арабских странах — это салат из помидор и баклажан. А мусака по-гречески — это баклажаны с мясом, по сути рагу, только еще под сочным сливочным сырным соусом — бешамель. Очень сытное и вкусное блюдо, которое обязательно нужно попробовать. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть оливковое масло и отправить жариться лук, периодически перемешивая.
Главная Мамины рецепты Основные блюда Мясо по-французски. Разнообразить стандартный рецепт любимого горячего блюда помогут баклажаны или кабачки. Действуем по старому принципу, но меняем очередность слоев. Подробнее-читайте в рецепте. Пошаговый рецепт Начинаем с баклажанов.
| 163 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 264 | Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. | |
| 486 | Ингpeдиeнты : г мяса, г картофеля, г баклажанов, 2 средних помидора, г твердого сыра, 3 ст. Приготовление : Нарежьте мясо, помидоры, очищенный картофель, баклажаны и натрите сыр на терке. | |
| 310 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо по-французски с баклажанами |
Репчатый лук порезать полукольцами, очищенную морковь - кружочками. Баклажаны вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, нарезать кружочками толщиной около 1 см, а затем каждый кружочек разрезать на 4 части. В глубокой сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел. Выложить мясо с луком на сковороду и обжарить до появления румяной корочки на мясе. После этого к мясу с луком добавить нарезанную морковь. Перемешать и готовить пару минут.
