Оливье или мясной салат рецепт

Рецепт салата оливье, придуманный французским поваром в России во второй половине XIX века, за столетия изменился настолько, что вряд ли современные рецепт, традиционного для новогоднего застолья, соответствуют классическому приготовлению. Вы спросите — как приготовить оливье? Вариантов салата много!

Салат Оливье классический с колбасой

Салат Оливье - неизменный атрибут праздничного стола, особенно новогоднего. Рецептов оливье великое множество и в каждой семье готовят тот, что больше всего соответствует их вкусам и предпочтениям. Для нашего домашнего салата оливье всегда используется отварная говядина, что делает его особенно вкусным и полезным.

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Напомним рецепт оливье классического более поздней версии, как есть, без прикрас. Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности.

Вдохновились ресторанной подачей салата оливье и делимся идеями. Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты. Рецепт салата оливье с говядиной. Мякоть говядины. Картофель крупный.

Похожие статьи

• Полки в парилки
• Интерьер спальни в современном стиле 18 кв.м - Спальни в современном стиле - фото дизайна интерьера
• Эксперименты химии в домашних условиях - ВИОМ ГРУПП - Вентиляция
• Конкурсы с ананасом - Юбилей 40 лет женщине, сценарий юбилея 40 лет женщине