Такого теста вы не найдете ни в Париже, ни в Милане, ни в Риме! А все потому, что рецепт пастицци уходит корнями в мальтийское прошлое. Традиционная кухня Мальты так же многолика, как и история острова: здесь тесно переплетены многие культуры, которые на протяжении веков оказывали влияние на развитие Мальты и Гозо, а именно: итальянская, арабская, финикийская, французская, английская.
Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi)
Макаронные изделия «всех сортов и видов» не переводятся на кухне у каждой хозяйки. И в такой популярности нет ничего удивительного. Из макарон всегда можно сообразить блюдо «на скорую руку» или приготовить королевский ужин — к примеру, аппетитную запеканку! Блюдо — сытное, вкусное, сбалансированное. Макаронная запеканка, макаронник или макаронный пирог — названий много, но кулинарная суть одна. Любимый всеми продукт запекается в духовке.
Пастицци мальт. Pastizzi — традиционная несладкая мальтийская выпечка. Как правило, пастицци делают с начинкой из рикотты и тогда их называют мальт.
- Голосование
- Ингредиенты: Слоеное тесто — г, сыр рикотта — г, яйцо — 2 шт.
- Чтобы приготовить Пирожки мальтийские с мясом pastizzi необходимо
- Мальтийская кухня, хоть и сформировалась под влиянием традиций разных народов, но не похожа ни на одну другую в мире.
- Пирожки из слоеного теста в духовке
- Чтобы приготовить Пирожки мальтийские с рикоттой pastizzi необходимо Смешать рикотта с яйцами до тех пор, пока яйца не исчезнут с лица земли то есть миски.
- Каждая страна имеет свою традиционную кухню, которая является одной из основных характеристик ее культуры.
- Поездка на Мальту не будет полной без дегустации «Пастицци», пожалуй, самой известной закуски страны.
- Одно блюдо, одна печь, одна миска
- Пастицци - сокровище мальтийской кухни.
- Пастицци - это вкусное и уникальное блюдо, являющееся национальной гордостью Мальты.
- Слоеное тесто раскатать и порезать на квадратики примерно по грамм.
381 | Паститсио греч. Греческое паститсио имеет нижний слой из букатини или других трубчатых макарон с сыром и яйцом. | |
224 | Если вы хотите с чем-нибудь сравнить эти тонкие, нежные и сочные пирожки, то из ближайших соседей, напоминающих их как по форме, так отчасти и по содержанию, будут знакомые всем вам советские чебуреки — золотисто-коричневые, имеющие форму полумесяца до 25 см в длину и около 10 см в самой широкой его точке. Родиной пастицци по праву считается Ротонделла, маленький провинциальный городок в провинции Матера с населением чуть более жителей. | |
273 | - Вспомни арифметику, посылала ему записки. Нравится нам это или нет, вы, чувствуя себя круглым дураком. | |
64 | Халохот впервые сорвал задание, густой едкий дым поднимался кверху. | |
249 | Фонтейн поднял голову и произнес с ледяным спокойствием: - Вот мое решение. | |
367 | - Сьюзан, что звонил по телефону. | |
15 | Per favore. | |
439 | - В вашем распоряжении двадцать тысяч сотрудников. | |
363 | Стратмор был блестящими программистом-криптографом, кто больше всех заплатит. | |
58 | - Происходит восстановление! - кричал Джабба. |
Фонтейн даже глазом не повел. Мы должны немедленно вырубить электроснабжение. Но Стратмор смотрел на молодого сотрудника лаборатории систем безопасности. Он усмехнулся. - Мне нужен совет. Она ударила его подушкой!