Страница поста блога
О насущном и котиках. Многие запаслись различными крупами, в том числе и овсянкой. Но в виде каши она быстро надоедает, так что предлагаю разнообразить меню хрустящим овсяным печеньем. Я использовала блендер.
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
В целом, рецепт не плохой. С первого раза всё получилось, хоть и были трудности. Нет фото теста после перемешивания сухих и жидких ингредиентов. У меня не получилось вымесить до однородного состояния, лепила печеньки по чуть-чуть, очень осторожно, иначе разваливались, поэтому и форму решила поменять, чтобы прлпеклись наверняка 2. Всё-таки, на мой вкус, очень сладко, сахара можно поменьше, ведь в тесто идет и мёд. Ну и затвердевают после остывания, кто ни разу не пек, пусть не пугаются, остывшие печеньки очень замечательные.
Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно! Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах. Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки.
