Пирожки с капустой и картошкой
Обажаю жареную капусту и любую выпечку с ней. Я не варю ее перед этим и не тушу, а имено жарю в большом количестве масла и добавляю молотую паприку. Пирожки с капустой в духовке получаются мегавкусными!!!
Из общего количества молока отобрать 1 столовую ложку для смазывания пирожков. В миску вылить молоко добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать, чтобы дрожжи немного растворились. Добавить соль, растительное масло, 1 целое яйцо и белок от второго яйца и снова перемешать.
Печеные пирожки с капустой в духовке не вызывают особых сложностей в приготовлении даже у тех, кто редко работает с дрожжевым тестом. Главное — не торопиться и дать ему основательно подняться в теплом месте. Согласно этому рецепту, тесто замешивают на молоке с добавлением сухих дрожжей по желанию, их можно заменить двадцатью граммами свежих. А пока оно подходит, у вас будет время сделать начинку из капусты с яйцами. После чего останется только сформовать пирожки и отправить их в духовку.
