Восток – дело тонкое
История кофе охватывает несколько периодов. Она берёт начало с древнейших времён и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока , хотя происхождение кофе до сих пор остаётся неясным. Считается, что эфиопские предки народов оромо первыми заметили бодрящий эффект кофе [ 1 ] , однако никаких прямых доказательств на этот счёт нет, не сохранилось и свидетельств о том, где в Африке произрастал кофе или кто среди африканцев мог знать о существовании кофе раньше XVII века [ 1 ]. Согласно широко распространённой легенде, первооткрывателем уникальных свойств кофейного дерева стал эфиопский пастух Калдим приблизительно в году.
Сорт кофейного дерева Coffea arabica прибыл из Эфиопии Абиссиния , точнее - из юго-западной части Эфиопского нагорья, называемой кафа Кэфа, центр Джимы. В Эфиопии листья и плоды кофейного дерева в пищу употреблялись с древних времен, задолго до того, как об этом растении узнало племя семитов на Аравийском полуострове. Первооткрывателями кофе были не арабы, а эфиопы - группа из нескольких народностей амхара, тиграи, гураге Группа появилась в I тысячелетии до н. Эфиопы толкли плоды кофейного дерева, замешивали их с животным жиром и катали из них клецки величиной со сливу, которые брали с собой в дорогу. Жиры, смешанные с питательными плодами кофе и протеином семян, придавали людям силу, а кофеин - бодрость.
- Доподлинно неизвестно, как был открыт кофе, но существует красивая легенда о пастухе из Эфиопии. Люди поняли главное свойство кофе — придание бодрости и ясность сознания.
- Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Что привезти из Стамбула.
- Сегодня я хочу снова поделиться с вами секретами двухслойной смешанной техники витражная роспись и живопись , в которой я работаю.
Топиарий — один из самых популярных видов творчества, доступный для каждого! Еще несколько лет назад мы даже и не слышали такого слова, а тем более уж и не встречали ни у кого дома в интерьере подобного деревца! Топиарий, его ещё называют «Европейским деревом» или «Деревом счастья» — это распространенное украшение интерьера в европейской флористике, последнее время получившее широкое распространение и в нашей стране. Символизирует достаток и благополучие в доме. В далекой древности существовало искусство фигурной стрижки растений. Садовники в садах римской знати создавали причудливые фигуры из кроны деревьев, кустов и полукустов.
