Рецепт кумыкского хинкала

Хинкал — блюдо дагестанской кухни. Но и там, как мне рассказывали, едва ли не в каждой семье а уж в каждом селении — точно его готовят по-своему. Дагестан населяет несколько десятков национальностей, на формировании кулинарных традиций это не может не сказываться. Один знакомый уроженец тех мест рассказал этот рецепт, назвав его кумыкским.

«Дома едим, пока карантин!»: Кумыкский (лезгинский) хинкал и не только

Если вы еще не знаете, как приготовить кумыкский хинкал, я вам расскажу! Это блюдо дагестанской кухни представляет из себя тонкие вкусные отварные кусочки теста, которые подаются с мясом. Перед вами классический рецепт кумыкского хинкала.

Хинкал — традиционное для кавказских народов блюдо из теста, отваренного в мясном бульоне. В зависимости от региона хинкал может различаться по способам приготовления. Кумыкский хинкал готовят в виде тонких квадратных кусочков из теста, сваренных на бульоне из баранины или говядины. К хинкалу отдельно подают нарезанное на куски мясо, чесночный соус на основе простокваши, сметаны или томатной пасты, а также мясной бульон в отдельной миске. Совсем скоро здесь будет видеорецепт кумыкского хинкала. А пока вы можете подписаться на наш Youtube-канал , там уже есть интересные видеорецепты из самых разных стран мира.

Phone or email. Mickey Mouse. Кулинарша Рецепты 22 Jan at pm.

Похожие статьи

• Даргинский хинкал рецепт
• Крем для бисквитного торта в домашних условиях - Творожный крем для бисквитного торта - пошаговый ре
• Новогодние украшения интерьер своими руками - Украшения своими руками
• Картины из гипса своими руками для начинающих - Панно на стену Дерево из ракушек, своими руками