Тесто для тортильи
Попробуйте этот простой рецепт домашних тортилей, чтобы порадовать свою семью свежими мексиканскими лепешками и острыми блюдами. Этот рецепт мучной тортильи очень простой, и к тому же содержит относительно мало жира. Попробуйте их, когда в следующий раз решите приготовить мексиканскую кухню. Они являются идеальным дополнением к чили, жареным бобам, тако и буррито.
Автор: Гюзель Аглиуллина , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами.
Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш. Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными на воде и муке , как и мексиканские лепешки — тортилас. Но они так похожи. Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….
