Сливочный соус к пасте с курицей и грибами рецепт

Сливочный соус с курицей и грибами отлично сочетается с картофелем, гречкой, рисом, пастой, булгуром и любым другим гарниром, к которому можно подать какой-либо соус. Густой и сытный — он прекрасно справляется с ролью основного блюда, а не только исключительно соуса. Разогреваем половину сливочного масла в глубокой сковороде и обжариваем лук до прозрачности, не забыв слегка его посолить. Огонь под сковородкой чуть ниже среднего.

Сливочная паста с курицей и грибами

Еще один рецепт пасты, приготовленной методом one pot - всё в одной сковороде кастрюле. Грибы помыть, обсушить и порезать произвольно. Куриное филе порезать пластинками , лук мелко порубить. В глубокую сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем макаронные изделия, лук, грибы, филе, сыр, добавляем по вкусу соль, перец, прованские травы.

Довести воду в кастрюле до кипения, подсолить и отварить спагетти до полуготовности, ориентируясь на инструкции на упаковке. Откинуть спагетти на дуршлаг и промыть в холодной воде. Добавить к спагетти немного оливкового масла и перемешать.

Курицу нарезать ровными кусочками и обжарить в масле до золотистого цвета, затем добавить нарезанные грибы и готовить еще 10 минут. В другой сковороде обжарить измельченный лук до мягкости. Посыпать мукой, готовить 1 минуту. Влить сливки, хорошо перемешать, приправить солью.

Похожие статьи

• Салат белая береза с курицей и грибами без чернослива рецепт
• Зразы с грибами и сыром в духовке рецепт пошагово
• Картошка по королевски с курицей рецепт
• Салаты с колбасой и грибами рецепты