Многие не любят руколу из-за характерного горьковатого привкуса. Профессиональные повара рекомендуют выбирать молодую зелень с маленькими листочками, поскольку они намного нежнее и слаще.
Руккола с маслом и чесноком на зиму
Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Соус с базиликом и оливковым маслом стал популярным благодаря своему аромату и легкости в приготовлении. Этот соус отлично дополняет блюда из рукколы, придавая им свежесть и нотки средиземноморской кухни. Руккола — это листовой салат с орехово-горчичным вкусом, который хорошо сочетается с мягкими и ароматными соусами. Такой соус можно подавать не только с рукколой, но и добавлять в пасту, салаты или использовать как маринад для овощей и мяса. Сохраняйте соус в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
- Как приготовить песто из рукколы и грецких орехов
- Знаете ли вы, что руккола относится к семейству крестоцветных, то есть является ближайшей родственницей одного из самых полезных овощей — многоликой капусты?
- Соусы и маринады.
- Соусы и маринады.
- Продукты для рецепта
- Салат с теплым лососем eda. Жареные шампиньоны в соевом соусе с рукколой yalove.
- Простой, быстрый и универсальный соус с руколой, можно использовать как намазку, подать к картошке или овощам. Если добавить немного воды, получится заправка к салату.
- Автор: Максим , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Пошаговый рецепт с фото
- Песто - быстрый соус, который готовится из зелени, сыра и орехов простым измельчением всех ингредиентов.
- Менее чем за пять минут, следуя этому рецепту, вы получите восхитительный зеленый соус, который полон питательных веществ и делает вкуснее практически все, к чему прикасается. Идеальное дополнение к мясу, овощам на гриле, пасте, яичнице или салатам.
- Пармезан - один из самых твердых сыров. Хороший сыр может созревать до 3-х лет.
Классический итальянский соус обретает новые нотки во вкусе, если вместе с базиликом добавить в него пряную руколу. Намазывайте песто на хлеб или добавляйте в супы, пасты и салаты. Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.