Цветаевский пирог
И, в тоже время, очень простой! Среди русскоязычных кулинаров его называют цветаевским. Потому что, якобы, в доме Марины Цветаевой часто угощали гостей такой выпечкой. Достоверной информации об этом нет, но абсолютно точно то, что это один из лучших рецептов яблочного пирога. На сегодняшний день, вкуснее яблочной выпечки я не пробовала. И это тоже факт ;.
Категория: мучные блюда. Абрикосовое варенье Абрикосовый компот с апельсинами Авокадо с яйцом Австралийский овощной хлеб Австрийский пасхальный рулет. TG-каналы VB-каналы. Куки не обнаружены, не ЛК. Тёмная тема:. Цвет фона:.
- Невероятно вкусный пирог!
- Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем сметану и растопленное сливочное масло.
- Сливочное масло растопить и немного охладить.
- Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук.
- Своим названием это восхитительное лакомство сразу же наводит на мысль о Марине Цветаевой. Но цветаевский яблочный пирог готовила вовсе не великая поэтесса и даже не ее младшая сестра Анастасия.
- Приготовить тесто.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. И еще одна маленькая хитрость: чтобы тесто хорошо растягивалось, из нарезанных для.
- Делаем тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром можно немного подтопить в микроволновке.
Сливочное масло взбиваем с 1 яйцом, добавляем 50 г сметаны, муку, разрыхлитель, сахар с натуральной ванилью и соль. Замешиваем тесто, скатываем в шар, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и убираем в холодильник на 30 минут. Яйца взбиваем с оставшейся сметаной, добавляем сахарную пудру и крахмал. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и тонко нарезаем. Тесто распределяем по форме это удобно делать с помощью стакана , формируем бортики.
