Вегетарианская запеканка с баклажанами - Вегетарианская мусака с баклажанами и картофелем

Популярнейшее блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке — мусака по-гречески. Классический греческий и кипрский вариант представляет собой слоеную запеканку из обжаренных баклажанов, баранины или фарша, сезонных овощей под соусом бешамель с сырной корочкой.

Греческая овощная мусака

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало гастрономической визитной карточкой страны. Действительно, говорим "мусака" — вспоминаем Грецию, говорим о греческой кухне — вспоминаем мусаку. Картофель отварите в мундире до готовности в подсоленной воде, 20—25 мин. Следите, чтобы картофель не разварился. Можно слегка не доварить картофель, так его будет проще нарезать ломтиками. Он успеет приготовиться во время запекания мусаки.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мусака овощная запеченная Приготовил : Galate. География кухни: Греческая. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 6.

Похожие статьи

• Рецепты икры из баклажанов по
• Творожная запеканка в духовке без манки с фото - Творожная запеканка без манки и муки - рецепт с фот
• Творожной запеканки мультиварка редмонд - Творожная запеканка в мультиварке «Редмонд» с манкой и
• Рецепт баклажаны с сыром и помидорами в духовке рецепт