Перец болгарский маринованный рецепты

Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь им много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов. Лучше использовать красный перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это перец быстрого приготовления, готов к употреблению он уже через 6 часов, но даже если приготовите его за пару часов до подачи, не прогадаете.

Маринованный болгарский перец

Налить в кастрюлю 5—7 см воды, поставить решетку, выложить на нее крышки и банки дном вверх и стерилизовать 12 минут, выложить вверх дном на чистое сухое полотенце и дать обсохнуть. У перца удалить сердцевину с семенами и перегородки, нарезать кусочками и до краев заполнить банки. Разлить по банкам кипяток, заполнив их по верхнюю кромку, прикрыть крышками, укутать полотенцем и оставить на 7 минут.

Для тех, кто знаком с этим народным способом быстрого маринования помидоров, напоминаю рецепт, пока открыт сезон! Магазинные грибочки, конечно, это палочка-выручалочка, но собранные собственноручно, да ещё и закатанные по своему рецепту Жду сезона с нетерпением, и снова в. Очень вкусный маринад. По такому же рецепту я закрываю помидоры, огурцы, ассорти из помидор и огурцов, добавляю яблоки и груши. Многие люди предпочитают есть на завтрак сырники.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Как мариновать свинину в уксусе на шашлыки - Салаты с копченой курицей: 8 рецептов / Простые рецепты
• Быстрые маринованные вешенки рецепты - Маринованные грибы вешенки
• Салаты с маринованным луком рецепт
• Заготовки перец фаршированный морковкой - Перец, фаршированный морковью. Заготовки на зиму