Омлет с молоком на сковороде
Очень часто складывается ситуация, когда нет особенно времени, или специального набора продуктов для того или иного блюда, и надо быстро приготовить еду из того что есть в кладовке, в холодильнике или в морозильнике. В нашем доме я всегда стараюсь иметь продукты в морозильнике, которые быстро могут превратиться в нормальный обед или ужин. В моем случае запас замороженных пельменей, сосисок, фрикаделек, хлеба или уже готовых порционно замороженных блюд, предназначается для тех времен, когда мое самочувствие не позволяет мне приготовить что-то свежее. Такие заготовки всегда выручают.
Слово «омлет» пришло к нам из французского языка, как и оригинальный, эталонный рецепт этого блюда. В настоящем французском омлете нет ничего, кроме массы из взбитых яиц, которая обжаривается лишь с одной стороны, верх его должен быть густым, но не затвердевшим. Критерий мастерства французского повара — способность приготовить эталонный омлет. Несмотря на свою простоту, это блюдо получило признание даже при королевском дворе Франции, а на волне увлечения всем французским пришло и в Россию. Конечно, изначально такое простое блюдо не могло быть изобретено лишь относительно недавно: подобные омлету блюда существуют с тех пор, как человечество приноровилось взбивать куриные яйца.
Омлет на воде
Омлет часто готовят на завтрак. Простое блюдо из яиц не отнимает много времени и всегда получается вкусным. Сегодня будем готовить его с зеленью, орегано и чесноком. Для наилучшего результата молоко и яйца должны быть комнатной температуры. Думаете, омлет — это самый скучный и банальный завтрак, который только можно придумать? А вот я не согласна!
Похожие статьи
- Осенний наряд из подручных материалов для девочек
- Приготовить самогон в домашних условиях из сахара - САМОГОН. Технология приготовления самогона в дом
- Металловоздушный источник тока своими руками - Приманки на жереха - обзор лучших наживок
- Эксперименты химии в домашних условиях - ВИОМ ГРУПП - Вентиляция