Рецепт финского сливочного супа с лососем: одна кастрюля на шестерых
Сейчас в магазинах постоянно акции на лосося и форель. Я, как и все, с удовольствием покупаю рыбку. Готовлю стейки, запекаю, солю и так далее. Но вот, незадача, покупая целую рыбу, хочется максимально ее использовать. Куда-то нужно приспособить голову, хребет, плавники - словом, «суповой набор».
Финский сливочный суп с лососем (Лохикейтто)
Сохранить Сохранено. Оценить рецепт. Голосовать могут только авторизованные пользователи. Телеканал Еда. Количество ингредиентов.
Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не. Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее.
