Быстрый суп с креветками
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп. Исторически "Буйабес" являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, это дешевый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до — евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах. Да, да, такой суп будет не стыдно подать и на праздничный стол.
Суп с креветками — одно из самых распространенных блюд во всем мире. Наиболее интересный из них — креветочный суп по-тайски, который называют Том-ямом. Состав такого варианта супа довольно прост: грибы вешенки или шампиньоны , тайские специи, еще нелишним может быть кокосовое молоко, и самое главное — креветки. По рецепту он должен быть сильно острым, и это неудивительно, ведь острых тайских блюд большое количество.
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
- Любое блюдо.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
- Быстрый суп с креветками напоминает знаменитый тайский Том-Ям.
Готовится просто и быстро. Вместо креветок можно использовать любые морепродукты, по вкусу. Лук мелко нарезать.
