User account required
Галина Назарова. Сегодня будем готовить рождественские кексы. Кексы — это традиционная выпечка для многих стран. В Испании — plum cake: не путайте со сливовым пирогом, потому что этимология этого слова другая. В Британии и вообще чаще всего в мире кекс называют pound cake или фунтовым кексом. Кексы могут быть как украшением праздничного стола, так и блюдом на каждый день.
Длинные новогодние выходные — отличное время, чтобы испечь насыщенный специями и пряностями рождественский кекс, вместе с детьми приготовить душистое имбирное печенье или почувствовать себя заправским кондитером, замахнувшись на сложносоставной десерт. Проверенными рецептами делятся пекари, кондитеры и шеф-повара. Когда оно достигнет комнатной температуры, взбейте его со г сахара до белого пышного состояния. По одному, продолжая взбивать, добавьте 2 яйца и 16 г растопленного меда. В отдельной емкости смешайте г муки, соду и разрыхлитель на кончике ножа примерно по 2 г , 15 г какао, щепотку соли, 20 г молотого имбиря или пряной смеси для кекса.
- 14 рецептов для Нового года
- Во всём мире любят Рождество и Новый год. К ним принято готовиться с размахом.
- Блюда с кондитерскими украшениями от Телеканала Еда. По новизне По популярности.
- Join now to share and explore tons of collections of awesome wallpapers and fanarts.
| 102 | Этот роскошный рождественский пирог идеально подходит к праздникам! Внутри коржа из ароматного песочного теста находится слой клубничного варенья, увенчанный декоративными звездочками. | |
| 422 | Oleska Поваренок 7 уровня. Традиционный рождественский пирог Ломбардии, одной из областей Италии. | |
| 157 | Я восхищен! А вот эта неглубокая изящная чашка, которую я приобрел недавно на аукционе, мне особенно нравится! | |
| 429 | Домашний салат «Оливье» с уткой от шеф-повара ресторана «Обломов» Юрия Башмакова Ингредиенты на четыре порции граммов сырокопченого окорока Половина утиной грудки Одна картофелина Одно яйцо Один свежий огурец Один маринованный огурец Половина моркови Четверть зеленого яблока Две столовых ложки консервированного горошка граммов майонеза Соль, перец по вкусу. Для украшения Три куска бородинского хлеба 40 зерен граната 20 веточек петрушки Четыре чайных ложки оливкового масла Четыре каперса по желанию. |
С приближением рождественских праздников практически во всех домах итальянцев появляется великолепный панеттоне — традиционный рождественский пирог цилиндрической формы с изюмом и апельсиновыми цукатами. По одной из легенд, повар миланского герцога Людовико Моро готовил рождественский обед, но в суете совершенно забыл о поставленном в печь сладком, которое безнадежно подгорело. Увидев отчаяние повара, поваренок Тони предложил выход из положения: «Я собрал остатки продуктов — немного муки, масло, яйца, цедру апельсина и изюм, и приготовил этот пирог. Если ничего другого нет, вы можете подать его к столу».
