Говяжий стейк на сковороде
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Говяжий стейк на сковороде 5. Приготовил : Екатерина Фесенко. География кухни: Американская. Количество порций 2.
Чтобы приготовить вкуснейший сочный стейк из мраморной говядины на сковороде вам не потребуется много времени и особенные кулинарные приспособления. Все, что должно быть под рукой — это кусок качественного мяса и немного приправ для ароматики. Чтобы стейк из мраморного мяса получился сочным и вкусным, одного мастерства приготовления недостаточно. Кулинарный процесс начинается еще на стадии выбора мяса. Считается, что лучшее — свежее парное. Но в случае со стейками это не работает.
- Готовим стейк рибай
- Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным.
- Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное.
- Подскажите криворучке, как готовить стейк из говядины на сковороде, чтоб получился мидиум заранее всех очень благодарю за науку! Берете сковороду хорошую чугун или толстостенную с антипригарным покрытием, либо гриль , разогреваете очень хорошо с небольшим количеством растительного масла у меня на 12 разогревается из 14 делений.
- Вам понадобится:
- Приготовление стейка — это искусство, которое, как и любое творчество, требует опыта, вдохновения и, конечно же, качественного материала.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить настоящий стейк из говядины на сковороде у себя дома? Очень просто!
- Актуальное в Телеграм:.
- Батя в шоке.
И для начала можно даже отметить некоторые основные правила готовки стейков из говядины. Во-первых, для приготовления необходимо выбирать очень свежее и качественное мясо. Готовить из перемороженной части мяса, не рекомендуется важно! Во-вторых, толщина самого стейка перед жаркой, должна быть не более 4 сантиметров.
